Gusto & Sapori

Ingredienti per quattro persone:

2 uova
180 gr. di farina
1 cucchiaio da caffè di cacao amaro
50 gr. di pinoli
50 gr. di uvetta
burro q.b.

Tagliatelle:

mescolare il cacao amaro e la farina e impastare con le uova
tirare la pasta e tagliare le tagliatelle
cuocere in acqua salata bollente per cinque-sette minuti

Sugo:
grattuggiare 2/3 dei pinoli,
in una padella antiaderente sciogliere una noce di burro, aggiungere i pinoli grattuggiati e interi, aggiungere l'uvetta, amalgamare il tutto

Aggiungere le tagliatelle scolate, far saltare il tutto per un minuto

Buon Appetito!

Agriturismo Corte Milone
Via Milone, 21
Pescantina
Verona

Tel. 045 7156059
Fax. 045 6701804

www.cortemilone.it
info@cortemilone.it